相传佛祖释迦牟尼的成道那天正好就是农历腊月初八，古印度人为了纪念和庆祝佛祖成道，就将这一天取名腊八节，至于喝腊八粥，是因为他们感念佛祖成道之前受了那么多苦难，所以喝杂粮粥忆苦。
后来佛教传到中国，腊八节也跟着传了过来，所以每年这个时候，很多寺庙都会公开布施腊八粥。不过，古印度人喝的腊八粥是以忆苦为目的，所以做得会比较粗糙简单，但由于我国是美食大国，就算是一碗普普通通的腊八粥现在也被国人做出来好味道，而且营养价值还高。
营养价值：用五谷杂粮做出来的腊八粥营养丰富，可以帮助我们补气、安神、养血，还有健脾的功效。因为腊八粥包含的食材非常丰富，其中红枣可以补气血，花生可以补肾，所以腊八的时候喝腊八粥，还可以帮助我们身体御寒。今年腊八又和大寒撞在了同一天，这个时候喝腊八粥就更适合了。
主要意思不用你为你的儿孙担心，他们自然有自己的能耐，有他们自己的努力和福份。
比方说，不需要节衣缩食为儿孙留遗产，不需要为他们买房子，
要培养他们自立啊之类的
儿孙自有儿孙福，莫为儿孙作远忧。
——元?关汉卿《包待制三勘蝴蝶梦》楔子
增贤广文收录。
如果儿孙有福,不必先人遗产,也能白手成家。倘若儿孙不肖,任汝万贯家财,不足以供数年挥霍,反令造业,反害儿孙,诚为失计
俗称“腊八节”，是中华民族源远流长的传统节日，盖缘起于上古时的“腊祭”。相传每逢腊日，人们便要举行祭祖先、祭诸神的活动。《说文》载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗矣。
何故岁终之月称“腊”？其含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，（《荆楚岁时记））中记载）腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，***六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛，为了纪念而始兴“佛成道节”。中国信徒出自虔诚，遂与“腊日”融合，方成“腊八节”。并同样举行隆重的仪礼活动。
腊八节，民间．大都流行喝腊八粥，此习俗大约已有一千余年的悠久历史了，它的产生是佛教界感鉴牧羊女给释迦牟尼乳糜，则以各种香米和果物煮粥供佛。至于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。一说，西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。一说，岳飞遭奸臣陷害，被扣军粮，百姓闻讯，户户送去粥饭，岳军混合而食。这天正好是腊月初八，以后这个日子，百姓们都要煮腊八粥，怀念岳飞和岳家军。宋代最盛行喝腊八粥，无论宫廷、官府，还是寺院、百姓家，都争相煮腊八粥。《武林旧事》载：“十二月八日，即寺院与人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥，谓之‘腊八粥’。”亦叫“五味粥”或“八宝粥”。还有一说，明太祖朱元璋小时给财主放羊，经常挨饿，一天他在房间里发现一个老鼠洞，想抓只老鼠烧熟充饥，便伸手去掏，掏到深处，发现里边有大米、玉米、豆子等老鼠的积粮，他把这些杂粮煮成一锅粥，吃起来十分香甜。后来当了皇帝，山珍海味吃厌了，腊八这一天想起当年的一锅杂粮粥，就命御厨将五谷杂粮煮粥而食之，并赐名为“腊八粥”。清代以后腊八粥的煮法更为讲究，《燕京岁时记》说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”今时腊八粥做法承前而不落俗套，美味香甜，风味各异。
当地习俗过腊八煮粥，称“腊八粥”的不多，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
关于煮“五豆”也有个民间传说。相传，宋朝欧阳修不得时时，卖文谋生。遇一李姓员外女飘彩选婿。欧阳修中彩后，李员外嫌贫爱富，将女儿逐出门外。李**倒是一位义气女子，誓与欧阳修终生为伴，有情人终成眷属。从此，欧阳修便把卖文得来的钱交给妻子掌管。其妻节衣缩食，勤俭持家。每天早上只吃豆子稀饭，苦日子熬到皇王开科，妻子取出平日攒下的银子给欧阳修作盘缠。欧阳修问银从何来，其妻说是吃豆子稀饭省下的。后来，欧阳修金榜题名，一步身荣，做了大官，携妻赴任。妻子怕他坐了***，忘了根本，就在腊月初五给他煮了一顿五种豆子的稀饭。欧阳修一尝，连说：“难吃！难吃！”妻子接着就讲述了过去经历的苦难。欧阳修深感妻贤，他给家中定了个规矩，每年腊月初五吃豆子稀饭。流传到民间，就形成了煮“五豆”的习俗。
民谣日：
绿豆绿，莫忘苦当初；
黄豆黄，莫忘做文章；
豇豆豇，莫忘菜汤汤；
蚕豆蚕，莫忘三更寒、；
豌豆豌，做官且莫贪。
由于腊月初五距初八很近，当地人就把煮“五豆”和“、腊八粥”混同一起了，把“五豆”也叫“腊八粥”，实际上“五豆”和“腊八粥”是两种不同的概念。
从前，一到冬季，当地就进人农闲，所以，刚到腊月，村村就响起了锣鼓声，俗叫“噪腊八”；“腊八”过后，还敲罗鼓，又叫“噪年”。人们过腊八从饮食上讲，看重的是臊子面，而不是腊八粥。因为过去当地农村多数人生活贫困，吃麦面也是有限的，日常油水更少，大人小孩都盼望腊八清晨，吃顿臊子面解馋。至于煮腊八粥，想煮美味的又买不起配料，如果只煮豆类等杂粮，平日早已吃厌了，所以只煮“五豆”应应景，最重要的还是吃臊子面。
腊八崇冰的习俗在当地历来盛行。腊月初七夜，家家都要为孩子们“冻冰冰”。在一碗清水里，放人用红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵，用芫荽作绿叶，摆在室外窗台上。第二天清早，如果碗里的冰面冻起了疙瘩，便预兆着来年小麦丰收。然后将冰块从碗里倒出，五颜六色，晶莹透亮，煞是好看。孩子们人手一块，边玩边吸吮。据说，清晨，有的农人一起床，便去河沟、潦池打冰，将打回的冰块倒在自家地里或粪堆上，祈求来年风调雨顺，庄稼丰收，表达了劳动人民期望丰收的美好愿望。
一画
—元复始***同庆；八方和协四季平安。
一代英豪***生色；八方捷报四季呈祥。
一代风流***生色；八方锦绣四季呈祥。
一轮红日千秋永照；四化蓝图万众同描。
一国两制同迎佳节；四海五湖共贺新春。
乙木逢春枝繁叶茂；丑牛得草体壮膘肥。
二画
***创建文明城市；户户争当模范家庭。
人杰地灵气壮四海；物华天宝春盈五湖。
人民为现代化拼搏；祖国朝新纪元腾飞。
***大地山欢水笑；万里蓝天日丽风和。
***春色莺歌燕舞；四化征程虎跃龙腾。
***春色竞争红紫；一代新人各领***。
九域同舟民安国泰；八方共济物阜年丰。
三画
三春常驻风华永茂；百业俱兴国运恒昌。
万户春风礼陶乐淑；三阳景运人寿年丰。
万里蓝天群星灿烂；***大地百业繁荣。
万紫千红百花争艳；五湖四海一体同春。
万紫千红百花齐放；三江四海五谷丰登。
万紫千红满园春色；五讲四美遍地新风。
万象更新无山不秀；一元复始有水皆清。
大好山川天高地阔；崭新世纪海晏河清。
大好神州龙腾虎跃；无边春色凤翥鸾翔。
大地欢腾春回有意；前程灿烂福来无疆。
大地欢腾春回有意；前程广阔日进无疆。
大地回春***焕彩；银驹献瑞四季呈祥。
大地回春山欢水笑；甘霖沃野柳绿花红。
大地回春风光胜昔；山川添秀岁月更新。
大地春回凤鸣盛世；中华崛起龙有传人。
大地春回江山聚秀；文明运启日月增辉。
大治天下春光永在；翻新山河美景无边。
大道通天财源滚滚；高楼拔地笑语声声。
山山水水诗画新岁；家家户户歌舞丰年。
山青水秀阳春有脚；人寿年丰幸福无边。
山青水秀***如画；鸟语花香四季长春。
千里之行旅人素愿；一尘不染平步青云。
千花岭上千枝竞秀；百姓门前百鸟争春。
千载难逢普天同庆；一元始复四海皆春。
千树岭上千枝竞发；百姓门前百鸟争鸣。
小康富路风光无限；大治宏图春色满园。
马列重温心明眼亮；人才辈出凤起蛟腾。
马跃人欢***笑语；鱼肥秧壮南国春浓。
四画
开门迎春春光拂面；抬头见喜喜气满堂。
开门迎春春回大地；抬头见喜喜满神州。
开发财源为民致富；唯才是举替国进贤。
开发智力共创伟业；繁荣经济再展宏图。
开拓新程云鹏展翅；振兴华夏天骥骋才。
天复三阳群芳吐蕊；民欣四化各族同心。
五岳峥嵘雄狮奋起；***激荡巨龙腾飞。
五环辉映奥梦圆满；十亿激昂国魂壮威。
日暖神州光辉万里；春回大地气象一新。
日暖风和畅行四化；花香鸟语喜洽三春。
日月知心红花并蒂；春风得意金屋生辉。
日月增辉五星旗艳；乾坤交泰四海春新。
日暖神州五光十色；春临大地万紫千红。
中华崛起山河竞秀；民族振兴日月争辉。
中华崛起宏图壮丽；民族振兴大业辉煌。
中华腾飞鹏程万里；神州崛起彪炳千秋。
中华儿女顶天立地；华夏子孙革故鼎新。
长春树独茂勤劳第；幸福花只开和睦家。
风和日丽百花齐放；人杰地灵万姓皆欢。
反腐倡廉春风劲发；修文练武国运常新。
反腐倡廉风清政善；改革开放国富民殷。
反腐倡廉国强民富；保真打***风正业兴。
为人师表诲而不倦；替国树才教必有方。
为民办事一尘不染；替众分忧两袖清风。
水色山光阳春千里；花香鸟语丽景***。
水陆舟车四通八达；城乡客货纷至沓来。
双举文明云蒸霞蔚；十年业绩月异日新。
五画
玉宇澄清***日丽；东风浩荡四化春新。
玉宇无尘一轮皓月；银花有色万点春灯。
玉宇气清鹰冲霄汉；神州春暖鲤跃龙门。
龙凤呈祥招财进宝；龟蛇献瑞纳福迎春。
龙鸾炳文神州焕彩；鸿鹏展翅华夏腾飞。
布谷鸣春人勤物阜；瑞狮舞彩国富年丰。
巨斧生辉砍开大地；匠心独运整顿乾坤。
世纪百年始翻新历；人民十亿更上层楼。
世纪更新春风得意；山河巨变华夏扬眉。
北国南疆八方锦绣；东桃西桂四季芬芳。
四化宏图千秋伟业；十亿愚公一代风流。
四化宏图精描巧绣；***春色浓抹淡妆。
四化催春万家富裕；三中施政五谷丰登。
四时风景纷呈异彩；千古江山辈出英贤。
四海同心惠风和畅；万民共庆化日舒长。
四柱擎天四时吉庆；五星耀地五谷丰登。
鸟语花香人勤春早；风和日丽民乐年丰。
鸟语花香江山如画；风和日暖大地皆春。
鸟语花香风和日丽；山青水秀国泰民安。
乐享升平安居盛世；风拂绿柳雪绽红梅。
乐奏小康人迎四化；年歌大有春暖千家。
处处春风花开富贵；家家笑语礼尚文明。
民乐小康家家幸福；国欣大治岁岁平安。
民族正气山川增色；功臣喜报门第生辉。
六画
百业日兴万商云集；千秋盛况一代芳规。
百业昌隆鱼翔大海；全民奋发鹰击长空。
有勇才能降龙伏虎；无私方可扶正驱邪。
地灵人杰天行丽日；海晏河清户挹春风。
执法秉公清风两袖；从政无私正气一身。
岁月如诗春调韵律；江山若画党布丹青。
岁增岁岁岁风光好；年复年年年气象新。
岁首已瞻东风得意；金匙在握长策催人。
年丰物阜家家康乐；日丽风和处处吉祥。
竹苞松茂青山不老；鱼肥莲香富水长流。
伟大祖国光芒万丈；英雄人民幸福无疆。
伟大祖国蒸蒸而上；锦绣河山欣欣向荣。
华夏中天艳阳高照；勤劳门第紫气东来。
全会精神映照千里；富民政策惠泽万方。
会遇春贤清流趣永；时当乐岁化日春长。
自力更生愈干愈富；伸手等靠越懒越穷。
自***打通富裕路；责任制架起幸福桥。
农乃国基基劳国盛；民为邦本本固邦宁。
农家户户小康富裕；华夏年年大业辉煌。
齐心协力同描锦绣；携手并肩共创辉煌。
壮志凌云红心向党；春风送暖瑞气盈门。
壮丽江山繁花竞放；风云世纪异彩纷呈。
江山万里似诗似画；岁月千秋如火如荼。
安定团结人心所向；正本清源国运必兴。
宅边屋角瓜黄菜绿；池边河畔鸭大鹅肥。
阳春美景山河绚丽；大块文章岁月增新。
阶前风暖径外花艳；北榭梅启东涧柳舒。
旭日祥云千门竞盛；春风化雨万物争荣。
旭日蓝图豪情壮志；春风时雨泽国惠民。
旭日扬辉普天同庆；东风解冻大地皆春。
旭日东升一元复始；鸿图大展万象更新。
红桃映日和风吻柳；紫燕迎春瑞气呈祥。
七画
村村富裕家家欢乐；月月称心岁岁丰登。
杏花村里香飘四海；竹叶杯中甜溢五洲。
李艳桃红杏坛竞秀；兰馨蕙馥文苑争芳。
花盈万里乾坤增色；春满***日月交辉。
护育双兼无山不绿；蓄导并举有水皆清。
赤帜拂天日新月异；青松拔地人寿年丰。
吞云吐雾金龙崛起；展志舒情彩凤腾飞。
两岸三通金蛇起舞；双归一统玉盏飞觞。
两制共存金瓯同庆；五星高照香港荣归。
迎新年窗花映白雪；辞旧岁喜鹊闹红梅。
言谈和气热情似火；举止文明欢笑如春。
宏图美景文明社会；绿树红楼幸福人家。
社会安宁国臻大治；生活美满民乐小康。
灵活经营财源茂盛；薄利多销生意兴隆。
改革创新兴家兴业；安定团结利国利民。
改革开放国强民富；反腐倡廉地久天长。
八画
幸福家庭幸福美景；文明社会文明新风。
幸福家庭丰衣足食；文明社会正气清风。
画里江山飞花点翠；枝头梅鹊斗艳争春。
雨露无私桃红柳绿；河山有主物阜民康。
苗寨迎春香花吐蕊；乌江奏凯激浪***。
林木成荫无山不绿；沟渠结网有水皆清。
枝头喜鹊扬眉报喜；雪里春梅翘首迎春。
松柏茂盛山河吐翠；芝兰芬芳玉宇飘香。
枕戈待旦心存岗哨；戴月披星志在山河。
招手迎春春风拂面；抬头见喜喜气盈门。
拥政爱民丹心似火；兴邦报国壮志凌云。
国计民生全凭新政；年丰物阜赖有良谋。
国色天香香飘万里；山青水秀秀润千年。
国正芳年家图大业；人辞旧岁民乐小康。
国安家泰江山锦绣；人寿年丰天地长春。
国运宏开不违机遇；蓝图大展再上层楼。
国事升平山河壮丽；春风浩荡草木芳菲。
国富民强城乡普庆；山青水秀春色集祥。
国泰民安四化有望；风调雨顺五谷丰登。
国泰民安莺歌燕舞；港归澳返璧合珠还。
国泰民安金汤永固；风调雨顺玉宇常清。
国逢盛世人勤春早；民乐尧天物阜年丰。
明白人当家穷变富；改革者掌树亏转盈。
贤明治世广施德惠；科教兴邦独领***。
物阜年丰春临大地；山欢水笑气贯长虹。
念台胞山河抬望眼；思祖国日月寄归心。
金戈铁马***生色；玉树银花四海腾欢。
注意卫生延年益寿；讲究科学祛病去灾。
河山万里日新月异；神州十亿笑逐颜开。
泽被神州风调雨顺；安居乐土物阜年丰。
学无止境发挥余热；老有所为报答党恩。
育李培桃香飘万里；树人立国功著千秋。
建功当代江山锦绣；造福黎民岁月辉煌。
建设中华日新月异；开发西部水笑山欢。
九画
春风送暖励精治国；红日增光改革强民。
春风永绿***大地；喜气长临五好家庭。
春风送暖千山竞秀；红日生晖百鸟争鸣。
春水无形大地自秀；东风有意绿野舒青。
春光无限江山不老；壮志满怀局面常新。
春光明媚山青水秀；社稷升平国泰民安。
春雨春花宜时景色；新人新事治世高风。
春花春雨宜人春色；新事新人治世新风。
春鸟声声鸣翠杨柳；联珠串串聚满宝盆。
春回大地百花争艳；日暖神州万物生辉。
春回大地山欢水笑；福满农家人寿年丰。
春暖花艳千山增秀；政通人和百废俱兴。
春暖风和花香鸟语；民强国富人寿年丰。
春蚕织成满园锦绣；红烛点燃一代心灵。
春到神州百花吐艳；香飘原野万物生辉。
珍惜海晏河清盛世；描绘国强民富宏图。
政通人和万家康乐；春华秋实一片繁荣。
政通人和家齐国治；风调雨顺物阜民殷。
政惠千家前程似锦；人和百族暖意如春。
柏叶为铭椒花献颂；龙缠肇岁凤纪书元。
革故鼎新重光禹域；尊师重教大振国风。
挑重担心怀千里志；顾大局胸有一盘棋。
指点江山春光满目；激扬文字彩笔生花。
战地斗天勤能致富；节衣缩食俭可养廉。
重教兴华光弥***；呕心沥血名振千秋。
香水流香年年献瑞；港人治港事事呈祥。
香港归宗普天共庆；陆台联袂两岸同心。
香港归宗风和日丽；神州雪耻水笑山欢。
香港回归金汤永固；中华崛起玉宇澄清。
香港回归山河竞秀；中华崛起大地争辉。
科技兴华富民强国；神舟翔宇傲月环球。
保家卫国全民有责；当兵服役满院增光。
俊杰领航神州崛起；人民作主祖国腾飞。
律启初春观花赏岁；功期四化各族同心。
祖国风光莺歌燕舞；侨乡面貌月异日新。
祖国山河频添淑气；炎黄儿女更赴新程。
祖国繁荣江山似锦；东风浩荡大地如春。
祖国繁荣日新月异；人民富裕心旷神怡。
祖国一统人心向往；两岸和平众望所归。
神州壮丽流金溢彩；政策英明富国强民。
室雅居安***长寿；风调雨顺岁岁丰收。
举世齐歌人勤春早；万方共庆国富民强。
举国欢腾神州奏凯；普天同庆香港归宗。
济困扶贫雪中送炭；增财铺道锦上添花。
姹紫嫣红五湖春满；安居乐业十亿民康。
贺新春新人谱新曲；庆佳节佳话联佳姻。
除恶惩贪祛邪扶正；兴廉反腐激浊扬清。
十画
桔井泉香杏林春暖；芝田露润蓬岛花浓。
桃花荡起千层银浪；玉树迎来万里金风。
桃李芬芳艳弥园圃；桂兰馥郁丽满神州。
振兴中华千帆竞发；建设祖国万众争先。
党如旭日永悬霄汉；民似诸星常拱北辰。
党风端正人民得福；国法严明天下归心。
党风端正江山永固；国法严明事业常兴。
党清国盛泽及万代；风正人和福降千家。
党政同心社稷永固；干群共济祖国长春。
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腊八节的由来
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每年农历的腊月初八是腊八节，“腊”即“腊月”的意思，为什么农历十二月被称为“腊月”呢？史学研究者指出，在我国古代，“腊”本是一种祭礼，称“大腊”。在商代，人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵。其中的冬祀的规模最大，也最隆重。后来将冬祀称为“腊祭”。因此人们便把十二月称为“腊月”，将举行冬祭这一天称为“腊日”。腊日当时并不固定哪一天。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，并不吃腊八粥，只是祭祀诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥。
众所周知，腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥。腊八粥的来历来众说纷芸，大致有以下几种传说：
1 “佛祖修行”说：
据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
2 “牧女乳糜救佛祖”说：
这是流传最广泛，也最被认可的一种说法。传说佛祖释迦牟尼离开宫殿修行，但苦苦修行多年一无所获，他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体羸弱，无力爬回岸上。牧女苏耶妲（意为善生）将他拉上岸，并给他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟。此日恰巧是农历十二月初八。佛门***将粥视为良药，寺庙每年在腊八这天以粥供佛，并向世人布施。受此影响，我国民间逐渐形成了腊八吃粥的习俗。
3 “秦长城修筑”说：
传说秦修长城时，民工常年吃住在工地，但粮食要靠家人送。有的人因家遥远或贫穷，粮食不能及时送到，有一年腊八这天，民工们断了粮，大家翻搜粮袋，将收集的豆、米等各种粮食会集到一起，熬了一锅粥吃了，但最终还是饿死了。为了悼念这些民工，人们每年到腊八就吃腊八粥。
4 “宝娃悔过”说：
传说有一个叫宝娃的人懒惰贪玩，而且生活奢侈，不久把父母留下的家产糟蹋完了。这年腊月初八，别人都开始准备年货，而他家却粮仓见了底。望着满面泪水的媳妇腊花，宝娃羞愧难当。乡邻们闻讯东家一碗米，西家一碗豆，送来了各种粮、菜。腊花将乡亲们送来的粮菜合到一起，熬了一锅粥，解决了一时的困难。从此，宝娃不仅勤奋劳动，而且生活节俭，很快富裕起来。为了让宝娃永远记住这个教训，腊花每年腊八就熬腊八粥。人们为了用宝娃的故事教育子女，也在这天吃腊八粥，渐成风俗。
5 “张家败家子”说
有民间故事说，一张姓富翁老年得子，对其万分溺爱，老两口刚过世，这小子便大肆挥霍败家，很快成了穷光蛋一个。腊八那天，北风呼啸，小张饥寒交迫，把家里各处粮囤的囤底子扫了一遍，将扫出的各色粮豆煮了一锅粥，但粥未熬好，人已冻饿而亡。以后，人们便在腊八弄些杂粮杂豆熬粥吃，以此告诫后代，凡事不可奢糜，不然连粥也喝不上。
不要小看了腊八节，这一节日具有承前启后的作用，它的到来，标志着中国传统大春节序幕的正式拉开。民谣曰：“腊八，腊八，小孩要炮，姑娘要花。”从这天起，人们就开始置办年货，迎接一年一度的新春佳节。还有民谣说，“老太太，别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，漓漓拉拉二十三。。。。。。”腊八已经到了，春节还会远吗？换言之，以冬祭为序曲，以腊八为标志，辛劳一年的华夏人民开始进入了一年中最安逸、最舒适的时段，汉民族的狂欢月就要开始了。
传统腊八节的主要民俗
①喝腊八粥
说到腊八节，就不能不说节日中最普遍、最重要的风俗，喝腊八粥。腊八粥又叫七宝五味粥，在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国许多地区的人民仍保留着吃腊八粥的习俗。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的，其它的各种用料可谓应有尽有、不一而足。
按照古俗，人们从腊月初七晚上就开始淘米、洗料，然后下锅用大火烧开，再用小火慢熬，一直熬到次日早晨。腊八粥熬好后，先要敬神祭祖，再分给亲戚朋友，最后家人才一起吃腊八粥。
有文章为人们描述了过去人们做腊八粥的过程和腊八日的景象：“中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其年年有余的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。”
②其它食俗
豆腐：是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
翡翠碧玉腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
煮“五豆”：有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
关于煮“五豆”也有个民间传说。相传，宋朝欧阳修不得势时，卖文谋生。遇一李姓员外女飘彩选婿。欧阳修中彩后，李员外嫌贫爱富，将女儿逐出门外。李**倒是一位义气女子，誓与欧阳修终生为伴，有情人终成眷属。从此，欧阳修便把卖文得来的钱交给妻子掌管。其妻节衣缩食，勤俭持家。每天早上只吃豆子稀饭，苦日子熬到开科，妻子取出平日攒下的银子给欧阳修作盘缠。欧阳修问银从何来，其妻说是吃豆子稀饭省下的。后来，欧阳修金榜题名，一步身荣，做了大官，携妻赴任。妻子怕他坐了***，忘了根本，就在腊月初五给他煮了一顿五种豆子的稀饭。欧阳修一尝，连说：“难吃！难吃！”妻子接着就讲述了过去经历的苦难。欧阳修深感妻贤，他给家中定了个规矩，每年腊月初五吃豆子稀饭。流传到民间，就形成了煮“五豆”的习俗。
民谣日：绿豆绿，莫忘苦当初；黄豆黄，莫忘做文章；豇豆豇，莫忘菜汤汤；蚕豆蚕，莫忘三更寒；豌豆豌，做官且莫贪。
由于腊月初五距初八很近，当地人就把煮“五豆”和“腊八粥”混同一起了，把“五豆”也叫“腊八粥”，实际上“五豆”和“腊八粥”是两种不同的概念。
③其它风俗
中原地区有用腊八粥喂枣树的风俗。用刀、斧砍破枣树皮，将腊八粥糊入斧痕谓之喂枣树。这样来年枣树就可以多结果。民谚曰：“砍一斧，结石五，砍一刀，结十稍。”足见人们期盼丰收的心愿。
有的地方腊月初七夜，家家都要为孩子们“冻冰冰”。在一碗清水里，大人用红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵，用芫荽作绿叶，摆在室外窗台上。第二天清早，如果碗里的冰面冻起了疙瘩，便预兆着来年小麦丰收。然后将冰块从碗里倒出，五颜六色，晶莹透亮，煞是好看。孩子们人手一块，边玩边吸吮。据说，清晨，有的农人一起床，便去河沟、潦池打冰，将打回的冰块倒在自家地里或粪堆上，祈求来年风调雨顺，庄稼丰收，表达了劳动人民期望丰收的美好愿望。
