1、燃烧柴火的环境要空气流通。如果不流通的话，燃烧物是不会燃烧或者充分燃烧，就会导致冒烟的情况发生，更多的是火会灭掉。
2、用扇扇子的方式帮助柴火助燃。一般柴火点着后冒烟都是因为没有得到好的流通，这个时候可以用一些能扇风的工具帮助柴火燃烧，直到不冒烟为止。
3、用电器类（如抽烟机）帮助柴火助燃。现在很多农村都是在用抽烟机，因为下雨刮风的时候烧柴火，也是会容易冒烟的。这时候，如果你用扇的方式或者其他的方式都是比较麻烦的，直接在烟囱上安装一个抽烟机，节省很多人力，而且抽烟的效果更好。
4、选择较干的木质柴火。柴火有干的，也有湿的，一般湿的柴火是不容易燃烧的，所以也会导致冒烟，在烧火的时候，尽量选择干的柴火生火，比较容易燃烧，也不会冒很多的烟。
5、将木质柴火劈成尽量小块状。烧火的时候，尽量将木头劈成容易燃烧的小块状，那样能够使其燃烧的更容易，不会引起冒烟，或者冒更多的烟。
作为一个伙夫，对于这个柴火做饭菜和煤气做饭菜的区别我是深有感触，我确实感受到了柴火做菜比较煤气做菜更好吃、更容易下饭。其实，主要原因在于火源不同、炊具不同、食材来源不同等三个方面。
火源
小时候在农村煮饭菜的时候，尤其是冬天，我都习惯把手放在柴火边缘烘暖一下，没有明显感觉到烫手或者是不舒服。但是，如果是煤气的话，我的手都不敢靠近火焰甚至是火焰的边缘。因为煤气的火焰温度太高了，容易烧伤皮肤。
据我了解，煤气是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体，所以煤气自然燃烧时焰心温度800--1000度，边焰温度1300--1400度；柴火燃烧温度500-800度。用柴火煮出来的菜有“人间烟火”的味道，而且温度不会很高，在可控的高温下煮菜，菜不会熟的那么快，可以把菜的美味煮出来。我自己测试过，在不焯水的情况下，我用老家的柴火炒豆芽，需要10分钟以上，但是在租房的煤气炒豆芽，大概5-6分钟就需要起锅了。所以说，火源不同，炒出来的菜味道也会不同。
炊具
之前我跟同事谈论起，说家里煮的饭不管放多少水煮熟后都感觉是缺水的样子，硬硬的，不好吃，想换一种米。同事说，可能不是米的问题，是电饭锅的问题，建议可以尝试换一个电饭锅试一下。经她这么一提，我才觉醒。我是回老家拿的米，老家煮出来的饭没有这么干硬呀，为什么拿出来在小区家里煮就干硬呢？于是我就换了一个电饭锅，问题也解决了。
回到这里的问题，我们老家或者是用柴火煮菜的话，都是大铁锅，大铁铲，炒菜更咯更咯得响，一听就很有食欲。而且铁锅在炒菜过程中也会析出少量的铁元素，经常食用对人体有好处，铁锅也没有涂层，不管怎么翻炒菜肴，都不用担心会有涂层掉落。但是现在什么的煤气炒锅，很少有炒锅，大部分是不粘锅、不锈钢锅，图方便不用怎么清洗炒锅。所以，铁锅配柴火，那是黄金搭档，炒出来的菜当然更好吃。
食材来源
除了上述的火源和炊具之外，还有一个原因就是食材。用柴火的人基本都是在农村，或者是一些露天餐饮店。现在社会生活节奏比较快，食物我们称之为“快消品”了。一些鸡鸭猪等动物都是用饲料喂养、圈养，肉质比较松软；但是以前我们老家的这些家禽，吃的是剩饭剩菜，散养，肉质非常结实耐煮有食材的味道。但是饲料喂养的家禽因为肉质味道不好，多以调味覆盖了，味道就有差别了。
以上就是个人觉得柴火煮菜比煤气煮菜好吃的三个原因，希望可以解答大家心中对这个问题的一些疑惑~~
农村用柴火烧火做饭取暖由来已久，从人类开始吃熟食到化石燃料及电力的出现，柴火是唯一的燃料，是一种生活资料和习惯。
在农村长大的人都知道，土灶铁锅，风箱烟囱，案板擀面杖，木柴垛，麦秸垛，红薯窖，鱼塘，深水轳辘井，牛棚牛槽，牛草牛饲料，再加上几棵槐杨树，柿子老枣树都是标配。春天杨柳依依，桃李花盛开，冬天几棵松柏树雪凌覆盖，老鹰喜鹊轮留喳喳叫，就是热闹非常。
我是地地道道的农村人，我们这几乎家家户户都有土灶，大家通常会把煤炭、玉米轴子等作物秸秆。尤其是到了冬季以后，即使有电饭锅、电饭煲等家电可以做饭，但是农民们还是会烧柴火做饭。最近老农又听到这样一个小道消息，为了防止污染，以后禁止煤炭销售，而且确实好久没有卖炭的商人来村里了，本打算买几吨煤炭来取暖、做饭，好像也越来越困难。
闲话不多说，就题目中的问题，我来谈谈自己的看法。为什么农村人还会烧柴火？原因有如下几点。
第一：从成本方面来说，烧柴火成本最低。
大家都知道，使用天然气即便利又干净，而柴火、煤炭往往使用起来麻烦，并且很容易把家里边弄脏。那么为什么农民们还是要使用柴火烧火做饭呢，主要原因在于，柴火的成本最低。基本可以说是自产自用，没有任何成本。如玉米秸秆、其他作物秸秆、树枝等等这些，只要你愿意就可以到农村捡回来很多，不用一毛钱成本。而煤炭、天然气却都需要花钱来买。
所以，每个人都想要过一种衣食无忧，便利的生活。而且我们现在农民生活相对于前些年来说，确实发生了很大的转变，但是，总体上来说，农民们的经济状况，还没有条件实现由柴火向天然气的转变。
第二，从实用方面来说，柴火、煤炭相对于天然气更实用；
生活中城市的朋友会发现，近来各地都已经开始供暖，都是市政统一供暖，大家只需要交了暖气费就可以享受到温暖。但是对于农民来说，取暖还得靠自己。所以在很多农民家里，都有土炕、炉子。这些都需要柴火、煤炭作为原料，为家庭提供能源。
第三，从生活习惯来说，农民们更喜欢吃用柴火烧出来的饭；
以前有人说用柴火做出来的饭比用电饭锅等家电做出来的饭香，当时我还认为这人是矫情。但是生活经验告诉我们，确实用柴火做出来的饭比较好吃一些。这和我们国家提出的“工匠精神”有类似之处。
第四，从时间角度来说，农民们有时间、有条件使用柴火。
相比城市上班族来说，农民们有时间也有条件使用柴火烧火做饭。拿城市上班族来说，自己想要回家用柴火做饭，没有条件啊，巧妇难为无米之炊。但是对于农民来说，有土灶、有柴火，还有时间，而且用柴火烧火还能省钱，为什么不使用呢？
上了年纪的人老人，她们对柴火具有特殊的感情，她们经历过缺柴烧的年代，知道柴火的金贵。看到树枝柴草，立马捡起来，堆放到院子里，用来烧火做饭。她们的理论是烧柴火不用花钱，现在到处都是；用柴火做的饭烧的水味道好；再就是净化了环境。
我婆婆平时爱好就是捡柴火，只要遇到就会高兴的捡起来，就像捡了宝一样，分类整齐地码放成一堆堆的，除了炒菜用液化气，烧水蒸饭都喜欢用柴火。曾经多次劝她不要再烧柴火了，用液化气就好，可是始终劝服不了她，那就随她的意吧。
不只是农村，城市里建成小区也有人烧柴火做饭，前几年一口有院子的住户，喜欢在院子一角支起柴火灶，用来做饭。就连现在还会有人在楼下用柴火烧水。
农村烧柴火是一种延续已久的生活习惯，不用过多的在意这些，随着发展以后柴火会真的退出我们的生活。其实我认为适当保留一点惯老风俗老传统，也不是坏事。就像牛羊猪鸡鱼全都是激素饲料喂养，产量规模上去了，味道与营养都不复存在了。
柴火造句三年级如下：
1、众人拾柴火焰高，团结力量自然能堆积起更高的山火。
2、如今，村民仍保留着最传统的生活生产方式，扁担挑水，柴火做饭，驴车拉货，碓臼舂米。
3、团结就是力量众人拾柴火焰高三个臭皮匠顶个诸葛亮人心齐，泰山移。
4、点燃希望的灯火，让梦想复活；添加开心的柴火，让快乐复活；勾兑幸福的美酒，让美好复活；踏上吉祥的路途，让好运复活；盖上平安的大印，让健康复活。复活节到，愿你好运，幸福永久。
5、穆枫坐在一堆刚刚收集好的柴火旁，颤颤巍巍的在身上摸来摸去，最后发现身上没有打火机这玩意。
6、从那时起，我就一直忘不了那座房子。我想象着和你一起住进那座房子，在壁炉中燃上柴火，一起凝望窗外山巅上的白雪。我想象着我们的孩子在屋内嬉戏、奔跑，在圣萨万的田野中长大成人。
7、一侧旅馆小院儿里的柴火垛上已经积出很高的雪了，虽然并没有看到一两米厚的雪顶，但依然满足于这水墨山村的画卷。
8、众人拾柴火焰高，无论是宅男宅女，还是上班族、休闲玩家、学生，我们都有着一颗荣耀的心。
9、中国有句老话众人拾柴火焰高，勿以善小而不为。
10、三个臭皮匠，抵个诸葛亮和众人拾柴火焰高这两句俗话，赞扬了群众的智慧和力量。
11、在国内，每年冬季，都要给蕃客供应三个月柴火取暖。
12、62岁的蒋代云背着背篼，正打算去山坡上捡点柴火，看到这个场景也不由得停下步子，把背篼倒扣过来当板凳，津津有味地看起来。
13、蔡伯一边随意回答，一边往灶底塞柴火。
14、众人拾柴火焰高，兄弟团结利断金，同舟共济海让路，你我同心创辉煌，国际人类团结日，愿团结的信念在你我心里扎根，共同创造辉煌，愿世界更美好！
15、现在火坑已经挖好了，我们在坑底放好一些易燃的干燥细枝，然后在坑边上堆好引火柴堆，用火机或引火石点燃火绒，在上边堆柴火把火烧大，然后将这些火推到火坑中即可。
柴禾和柴火都是指柴火。
柴禾和柴火是对柴木的不同表述方式。柴禾一词多用于古代文献或诗词中，是指伐、堆放好的柴木，即干燥的木材。而柴火则更常用于口语和日常生活中，指的是已经点燃的柴木，用于取暖、烹饪或别的用途的燃料。
柴火在江西话中是指木柴，是点燃生火必不可少的材料。江西传统的烧柴火生火方式独树一帜，需要一定的技巧。首先要选好干燥的木柴，然后用斧头将木柴劈成合适大小的块，最后点燃，等待柴火烧的足够旺盛了再加入炉石或炭火，烧开水煮饭烧菜做饭就大功告成啦！
在江西的农村地区，柴火是生活中常见的物件。农村的房子没有供暖设施，只能通过取暖烧柴火来度过寒冷的冬天。每个家庭都会在院内堆放一些木柴，平时不见烧火用来做饭，寒冬到来时就要随时准备烧起柴火，让家里温暖起来。
柴火在江西农村也有民俗文化的象征意义。在重要节日或喜庆日子，乡亲们会在家里做大鱼大肉，烧起整整一堆的柴火，来表示对客人的热情招待。此外，在传统农业劳动中，从翻耕到收割都需要烧上一堆柴火，来驱赶蚊虫、秸秆烧平、祭祀祖灵，也就形成了许多与柴火相关，富有地方特色的丰收习俗。
