最火爆最赚钱的小吃有：早餐包子铺、重庆小面、烤薯、串串香、章鱼小丸子。
1、早餐包子铺
包子的由面粉、水按比例调和，然后在上各种馅制而成。因为口感好、方便实惠而深受大家喜爱。几元的成本可以卖几十元，一个二三十平米的小店一天轻松收入五六百元，一般情况下卖七八百元也是常有的情况。
如果忙一点收入上千也是很正常的事，除去各项成本开支，纯利润可以剩下50%左右，所以开一个包子早餐店也是非常赚钱的，很多月入上万的包子早餐店都是从学习制作包子开始的。
2、重庆小面
重庆小面在全国小吃排名前十强，可见重庆小面的知名度是非常广阔的。想要开一家重庆小面馆不管在哪里都非常受欢迎的，如果是一个新手创业最好先去正宗重庆小面馆学一下技术，对于创业开一家重庆小面馆是非常有帮助的。
3、烤薯
泉城烤薯是国内一家都市化烤薯品牌，它不仅立足传统，充分挖掘山东泉城烤薯区域的浓厚地域特色文化，同时又顺应都市化消费时尚需求，对二者进行完美的融合。泉城烤薯在烤薯研发、店面形象、产品设计、包装设计、宣传推广上不仅内含浓厚的烤薯、食薯的历史气息，同时又鲜明的对准以80、90为主流群体的都市年轻消费者的求新、求鲜需求。
4、串串香
它以独特的魅力和美味的口感征服了无数的人，现如今，不管是哪个城市，你都能看到它的身影。一支竹签，一般价格是五毛-2元左右，有些地方按照荤素不同定价，别看这只是几毛钱，因为成本不高，销售数量却很多，因此，利润也是相当不错的，月收入可上万元。
5、章鱼小丸子
皮酥肉嫩、Q弹可口，味美价廉，章鱼小丸子一般是五元一份，一份装三个，成本只需1-2元。小推车的形式较多，成本低风险小，利润佳，所以许多资金不多的创业者，可以考虑这项小吃项目。
做生意的技巧
1、生意经之了解行情：要懂得市场行情，该出手时就出手。有缘人来了你要接缘，有时生意也要讲点缘份的。有的冷门货过了这个村就没有那个店了。如果你不出手，就要等一定的时间了，可能会影响你的周转。
2、生意经之货源要充足：货源要充足，要备好货，客人来了不会因为没有货而扫兴。如果客人来几次没有买上货，以后他可能就不会来了。
3、生意经之诚实守信：要诚实守信，不要卖***货差货。要对客人说清楚货的规格质量。要热情大方，要让利益给客户，不要斤斤计较。任何客人都厌恨短斤少两的。
1、串串香
串串香还是广泛受到大众喜爱，根据对串串香的口感的产品研发，添加健康养生元素，产生新的市场销售网络热点，因而吸引住诸多创业人眼光。“能喝粥的骨汤麻辣烫”这一定义，不断创新串串香的不环境卫生作法。香气浓厚：可调式香辣、鸡味、麻辣、油葱、蒜香、酱香型、香醇、异味等多种多样味儿，符合全国各地不一样口感，香甜可口，回味无穷绵长。
2、麻辣小面
来源于传统式，博大精深，从早到晚人流量不断，客户***男人女人老少咸宜。一碗面为您产生财富机会。嘴边做生意，小面店大市场，简易规范迅速上餐，味儿纯正，承传美味可口，四季两相宜。
3、冒菜
当代人对餐饮的要求十分之高，冒菜，麻不刺喉、辣不伤肝的特性吸引住了诸多顾客的眼光，变成销售市场受欢迎餐饮。成为加盟代理冒菜知名品牌，一方面能够共享***产品优势，另一方面，公司亦会全力以赴出示扶持，自主创业会更为轻轻松松。
4、生煎包
谈起生煎包大伙儿应当都掌握，生煎包的特点便是：皮酥、汁浓、肉味、精致，咬上一口，满口出油，唇齿留香，甚为美味可口。如今绝大多数***店全是大厨房统一交货，冷链物流运输，最大限度的保存了小笼包的原汁原味。技术性层面，总公司都是有统一的学习培训，大约3-五天就可以学好，由于是总公司统一交货，因此在技术性层面没有太高的规定，并且口感诸多，绝大多数知名品牌店全是配搭粉丝汤售卖，运营便捷，步骤便捷，也是中小型餐饮加盟店的不二之选。
5.酸辣粉
酸辣粉是十分知名的一道特色小吃，随着着近些年文化旅游的持续发展趋势和信息的迅速沟通交流，酸辣粉早已渐渐地被中国各省所了解和钟爱。也是兴起许多酸辣粉知名品牌。其美味可口和性价比高的价钱，让酸辣粉快速变成全国各地的火爆小吃，这也让许多创业人看到了创业的机会。
一般在小县城开的比较火热的比如麻辣烫、鸡排都是可以加盟的。
小县城特色饭店加盟店排行榜。在县城可以开的各种特色小吃的项目是很多的，而上面我们介绍的几个品牌，以性价比高和口感好收获了消费者的关注，而且开店成本不是很高。
想要加盟类似品牌的创业者，可以自行在品牌网站上进行搜索，并与总部专业客服进行联系。
功夫鸡排。功夫鸡排是在2012年于黑龙江创立的，一开始在东北三省得到消费者的关注，后来在全国各地都进行了推广，外酥里嫩，香酥可口，搭配各种美味台湾小吃，发掘了饮食文化，是一个深入人心的小吃特色品牌。
小吃创业火爆，创业门槛低，投资小收益大，美味学院根据市场热门小吃项目，开设爆款特色小吃实战班。
l 串串香类：串串香火锅、冷锅串串香、四川麻辣烫、钵钵鸡、冒菜等
l 干锅火锅类：四川干锅、麻辣干锅、重庆老火锅、韩式部队火锅、上汤火锅、鸳鸯火锅、花江狗肉火锅、泰国冬阴功火锅、豆捞火锅、鱼火锅等
l 特色锅类：石锅鱼、三汁焖锅、地锅鸡、海鲜大咖、重庆鸡公煲等
l 烤鱼类：特色碳烤鱼、万州烤鱼、特色纸上烤鱼等
l 特色凉菜类：麻辣鸡抓、夫妻肺片、四川泡菜、潮州卤水、酱鸭、绝味***、吴山贡鹅等
l 烧烤类：海鲜烧烤、无烟烧烤、锡纸烧烤、烤羊排、烤羊腿、烤羊球、烤鸭肠等
l 小龙虾类：蒜泥龙虾、十三香龙虾、香辣小龙虾、麻辣小龙虾、潜江小龙虾等
l 面食肠粉类：重庆小面，广东肠粉、柳州螺蛳粉等
热门小吃创业课程多，还可根据学员需求订制上课内容，从配方到选料，100%实操，真正学的好学的快，0基础也能快速上手，最***天，学会一项爆款小吃，配方全传授，回家即可开店！
适合一个人开的小吃店有：奶茶、铁板鱿鱼、烤红薯、钵钵鸡、煎饼果子。
一、奶茶
追求时尚的年轻一代早就不满足于便利商店的一瓶矿泉水、饮料的传统服务，开始追求符合自己口味的饮料用品，更是追求一种享受。珍珠奶茶是由台湾人创造出来的一款饮品，经过多年改良，在大陆卖得很火热
可是大家却不知道制作一杯奶茶的成本有多低，它的利润却有多高，可以说一杯奶茶的利润至少有60-70%以上，要是售价在10块钱，那么赚到的就有6-7块钱的利润。食为先教做奶茶（原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶）、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。
二、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。
三、烤红薯
烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食。一辆小推车、一个铁皮炉、几十斤红薯再加上烤红薯的老板，烤红薯小吃店就可营业了。
四、钵钵鸡
钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。
五、寿司
日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。寿司是世界公认的健康饮食之一，初期在沿海城市生根发芽，现在逐渐向中小城市发展，可见寿司店发展前景非常好，投资寿司店是非常明智的选择。
扩展资料
注意事项：
1、设计要合理
开店做生意，装修设计直接关系到消费者对你店铺的印象，也关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和消费人群的特点进行设计。
2、产品装修
开店主要是以售卖产品为主题，店铺所经营产品也店铺装修风格要融为一体，对产品和店铺都是很好的推广宣传。根据产品特色，针对性的选择装修方案。
