食用油哪个牌子的最好最安全具体如下：
1、金龙鱼食用油
食用油看起来还不错。比较清晰，看不到杂物或者沉淀。是非转基因的，金龙鱼大品牌食用比较放心。京东商城购买更是多少有一些保障。
2、福临门食用油
物流很快，防护的很好，无磕碰。十分信任福临门品牌，油品清澈无杂质，一股清香味，炒菜非常好，营养又健康。活动价格很实惠，比超市里的价格便宜不少，家里备些货，以后还会回购的，非常满意。
3、胡姬花食用油
京东买米买油，最值的了。做活动的价格，有时候比超市少了很多，还给你送货到楼下，这么爽的事哪里找？所以只要油和米有特价，就要买入。家里囤积了一大堆的米和油，这个花生油价格便宜，性价比高全五星好评！
4、鲁花食用油
山东鲁花集团有限公司位于山东省烟台市莱阳市，是一家大型的民营企业、农业产业化国家重点龙头企业。现拥有员工10000多人，下设24个生产基地，横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。食用油年生产能力100万吨，调味品年生产能力10万吨。
5、欧丽薇兰（Olivoila）食用油
作为国内橄榄油领导品牌，欧丽薇兰一直致力于国内地中海膳食文化的推广和普及，引领世界橄榄油的品质创新。致力于橄榄油的应用和推广，为国人实现橄榄油营养价值最大化。
6、多力食用油
多力是佳格投资（中国）有限公司旗下品牌 ，佳格食品集团于1986年创立 ，自成立以来，一直以“专心致力好营养、好健康”为发展方向，受到消费者信赖 。
7、刀唛（Knife）食用油
刀唛是南顺旗下食用油品牌，始于1963年。刀唛更秉承了南顺集团的价值观，在产品研发上一直精益求精，力求推出创新及品质至上的产品。
8、西王食用油
西王集团有限公司始建于1986年，是一家以玉米深加工和特钢为主业，投资运动营养、物流、金融、国际贸易等产业的全国大型企业。
9、长寿花食用油
长寿花食品股份有限公司是山东三星集团旗下的一家大型油脂企业。主要生产“长寿花”牌玉米油。目前，企业拥有年加工玉米胚芽75万吨，精炼玉米油30万吨和小包装年灌装15万吨的生产能力，成为名副其实的全国规模最大的专业生产和出口玉米油的行业龙头企业。
10、九三食用油
九三粮油工业集团有限公司（简称：九三集团）是国家首批151家农业产业化重点龙头企业之一，是以大豆加工为主导，集国际贸易、资本运营为一体的大型大豆经营加工企业集团。
中国十大放心食用油：
1、刀唛
香港食用油第一大品牌，销售额占香港食用油市场的30%。
2、金龙鱼
金龙鱼稻米油获得了食用油领域最高品质奖项国际稻米油品质大奖。
3、鲁花
中国食用油市场第一梯队，蝉联食用***业排名第一名。
4、狮球唛
香港卓越品牌，曾连续十年获得“信誉品牌”金奖。
5、日清奥利友
日本食用油龙头企业，至今已有过百年历史。
6、多力
台湾三大食品企业之一的佳格食品，是中国公认的葵花籽油领导品牌。
7、胡姬花
中国顾客食用油满意度排行榜中，胡姬花排名上升2位至第4名，仅次于鲁花。
8、福临门
食用油市场份额排名全国第二，仅次于金龙鱼。
9、长寿花
目前国内最大的玉米油生产商之一。
10、西王
中国玉米油加工生产领域的双寡头，目前分别占有约25%和20%的市场份额。
最健康的四种食用油有花生油、菜籽油、玉米油，猪油。
1、花生油
花生油属于均衡型植物油。相对于其他的油种来说，它的香气浓郁，还含有比较多的营养元素，如维生素E和胡萝卜素等，比一般植物油高，适合一般炒菜，如烘烤、煸炒等；但原料花生易被黄曲霉毒素污染，滋生黄曲霉菌，所以要注意避免这种原料制作出来的花生油。
2、菜籽油
菜籽油当中富含卵磷脂、胡萝卜素、维生素E等多种营养素，不过需要注意，部分菜籽油当中的芥酸含量较高，所以使用菜籽油时，要多烧一段时间，有利于挥发部分芥酸。或者可以在市面上购买不含芥酸的菜籽油，一般情况下包装上都会标志有无芥酸。
3、玉米油
相比于其他的油种来说，玉米油消化率更高，稳定性好，还含多种营养素，包括不饱和脂肪酸、维生素E、维生素A等，且不含胆固醇，适合炖煮和炒菜。
4、猪油
在很多人心中，由于猪油含有饱和脂肪酸，因此认为它是一种不健康的油种。不过猪油耐热性较好，长时间受热后氧化聚合较少，适合用来加工面点、煎炸食品，打造酥脆的口感。
食用油挑选技巧
1、看颜色
同一品牌的油，颜色相差无几，但是如果两桶不同品牌的食用油颜色差异明显，说明油的质量有问题了。不同品牌、原料的油颜色不相同，购买时注意观察。品质好的豆油为深**，一般的为淡**；菜籽油为黄中带点绿或金**；花生油为淡**或浅橙色，棉籽油为淡**等。
2、闻气味
油桶盖打开后，油类特有的芳香会扑鼻而来，香气纯正的说明油的品质较好，如有其他异味，说明油有问题。也可以用手指沾一点食用油，涂抹在手掌心，来回搓动，搓后再闻其气味，更能进一步判定。
1、好的食用油推荐：大豆油、花生油、菜籽油。
2、大豆油优点：富含多不饱和脂肪酸和磷脂，利于人体消化吸收，也是维生素E含量最高的植物油，并且它可以降低心血管疾病发生的概率，提高人体免疫能力，延缓衰老。缺点：较多的不饱和脂肪酸容易***，所以最好趁新鲜时食用。
3、花生油优点：富含单不饱和脂肪酸，以及丰富的油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K等，还有生物活性强的天然多酚类物质，可以降低血小板凝聚、降低胆固醇水平，保护心血管。缺点：口味较为油腻，加工工艺无法完全去除花生易感染的黄曲霉毒素残留，所以不能大量食用。
4、菜籽油优点：富含单不饱和脂肪酸，而且有利于人体的消化吸收，可以帮助人体降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，菜籽油比较便宜，受到了很多消费者的喜爱。
最健康的食用油排名是葵花籽油、山茶油、橄榄油、花生油、大豆油。
1、葵花籽油
葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。国际上许多国家和地区都有食用，销量较高如***省、香港特别行政区，一衣带水的日本以及被称为亚洲四小龙的韩国。而让我们欣慰的是我们中国大陆百姓日常中烹饪中对葵花籽油依赖也越来越多，除了味道芳香以外更重要的是健康。葵花籽油在综上所述国家以及地区中消费比例高达70%。
2、山茶油
山茶油取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。
3、橄榄油
属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然成分。
4、花生油
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委员会联合发布《关于加强食用植物油标识管理的公告》，像花生油、橄榄油等都没有该种转基因作物及其加工食品，标识“非转基因”属于不正当的炒作。
5、大豆油
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡**，清澈透明，且无沉淀物，无豆腥昧。
以上内容参考：百度百科-花生油
